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2009年 08月 15日 ( 1 )

「秦さんの自家菜」の料金とルールの修正の知らせ!!!

「秦さんの
自家菜を味わい会」
の料金とルールの
修正の知らせ!!!


今日は
「秦さんの自家菜を味わい会」を開催しました。

5名素敵な人を見えて、
皆とてもよい方で、
愉快な気持ちで料理を
作り始まりました。

二日間前からの準備したことで、
リズームでいろいろなやりました。

今日朝から気を張って、
9時から料理を作る手前のことがやりました。

餃子も朝から粉を作って、
皆美味しい味食べれる形、
ベストとして用意していました。

サラダ料理から、
煮物、野菜炒め、
肉炒め、
茄子のから揚げ、
茶スープなど
順番で出しました。

自分ができることが精一杯でやりました。
味として人による美味しいかとうか、
正直な言うと難しいです。

でも料理方法として、
正しい料理方法、
一切科学調味料も使用しないで、
天然な惣菜の味を生かした料理です。

下記写真は当日に料理を作る様子です。

「秦さんの自家菜」の料金とルールの修正の知らせ!!!_f0070743_1313919.jpg


これは前菜です、キュウリですが、
実は特製ドレシンクがすごいです、
お客さんはお代わりにもしてくれました。
5人で5本大きなキュウリを食べたほどおいしいでした。

「秦さんの自家菜」の料金とルールの修正の知らせ!!!_f0070743_13104993.jpg


茄子をから揚げ中!!
「秦さんの自家菜」の料金とルールの修正の知らせ!!!_f0070743_131207.jpg


茄子のから揚げで
自分の特製ドレシンクを
加えて自慢の一品です。

「秦さんの自家菜」の料金とルールの修正の知らせ!!!_f0070743_13153633.jpg

主食は餃子ですが、
粉から生地を作って、
川を自らの伸ばしていました。

「秦さんの自家菜」の料金とルールの修正の知らせ!!!_f0070743_13172061.jpg


作った料理の写真は
全部公開できないので、以上何点でした。

伸ばした皮も自ら包む、
愛情を込めって多く中身が入れました。
正直な言うと、
一人すべてこんな作業することは
すごく大変でしたが、
なぜならお客さん前の料理を
食べ終わってすぐに出したいから、
時間の勝負です、
一番新鮮な味にこだわりすると、
やっはり忙しいです、
でも料理の味が生かせることが
自分も楽しくやりました。


今度の経験による、
これから
「秦さんの自家菜を味わい会」
前日に発表したものを修正します。

修正した内容は下記です。



参加条件:完全予約制、 
*注意:お一見さんは断り!

最短3日前、最少開催人数4人以上、

馨華会員予約優先(今受付中)

参加費用:7,000円/1人

  
料理内容:6菜一スープ、

高級茶・お昼寝場所無料提供
茶室はイベントの日に貸切です。
御ゆっくりで楽しくください。

(主食は手作り餃子、ラメン、饅頭です、

予約するときにどちら一つ選んでください、
酒・ワイン・ビル基本にこちらは用意しておりません、
飲みたいなら持ち込み可能です、事前連絡をください。)

予約について:完全予約制(月から土曜日まで 時間Am10:00~PM21:00)

「二人予約可能ですが、
参加費用:10,000円/1人、
料理は四菜一スープになります。
ほかの条件同じです。」



開催場所:馨華茶房 
〒157-0065 東京都世田谷区上祖師谷6-24-15
お問い合わせ: Tel:03-5314-2978 
Fax:03-53142979 E-mail: info@xin-hua.jp
by 10tea | 2009-08-15 21:37 | 自慢料理味わい会 | Comments(0)

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