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2007年 07月 14日 ( 1 )

烏龍茶大会


武夷山岩茶茶王賽



烏龍茶大会_f0070743_19273525.jpg

4月6日7日
武夷山に第7回岩茶品茶会に開催しました。
これは大会のいり口です。


烏龍茶大会_f0070743_19274883.jpg

私も品茶会の一人になって、
闘茶大会に参加してもらいました。

烏龍茶大会_f0070743_1928530.jpg


闘茶するサンプルは
一回10種類で飲み比べ形です、
これは武夷肉桂のお茶です。
外観、茶湯、香り、味で四項
飲み比べです。
最後の総計で勝負になる。
肉桂だけサンプル59であります、
これは第一回です、
59種類にすべての見比べないいけないです、
本当に楽しいけど、大変なことである。


烏龍茶大会_f0070743_19281970.jpg


私は一番ドップ席に座ってもらいました、
隣は大会の岩茶の専門家、
一番権威である趙先生です、
彼は岩茶の研究の仕事を一生にかけている、
こんな偉い先生と一緒にお茶を試飲することは
とても勉強できます。
色色な教えていただいて
本当にありがとうございます。

趙大炎先生: 1932日生まれ、
福建省邵武市和平鎮人。
崇安県人民政府知事、
武夷山市人民政府调研员。
武夷山岩茶市政府顾问。
書道家、武夷山書道協会主席。

出版した岩茶についてる本:
《漫话武夷茶文化》、
《趙大炎武夷岩茶書法作品选》、
《名山茶城相輝映》など。
by 10tea | 2007-07-14 19:28 | 人生七味日記 | Comments(0)

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