私がお勧めする「四川一貫」

お勧めする
中華料理「四川一貫」!!


金曜日に友人と
小川町にある中国料理を食べ行くことになりました。

日本で中華料理を食べることは多いですが、
なかなか美味しいものがなくて、
いつも探して回っています。

今度は友人にも美味しい中華を食べて、
料理通から情報を貰いまして、
試しとしてみんな集まりことになりました。

最初の2品料理は、
大根のサラダとピーダンです、
これは食べると何か懐かしいです、
薄い味でついつい食べてしまいました。

それから
日本によくあるマーボ豆腐にもできました。
これはびっくりました。
味がとても美味しいです。
正直な言うと私が日本で
マーボ豆腐をわざわざ頼む記憶がないです、
なぜなら、中国で覚えたら味じゃないから、
今度の味はとてもシンプルで美味しいです。

あまり美味しいから、
三人男性はどんどん頼んで、
どんどん食べて話にも盛り上げます。

お腹いっぱいなって会計するときに
遠く言った料理人みたいおじいさん
声をかけて来て、
料理をすきなら、
こちらお勧めものがあります、
食べてみますか?
裏メニューですよ、
それ聞いたら、
三人はすぐに乗り気がなって、
ついでまた食べはじました。

おじいさんも興奮して、
われわれの机に来て、
一生懸命二料理の話をしてきました。

途中に私が中国人を知り、
さらに調子を乗りまして、
中国語でどんどん出て話をしてきました。

ええ、これまたびっくりでス。
とても発音が綺麗中国語です。
おじいさんの年が自分言いました。
今年は81歳です、
現役職人です。
毎日料理をやっています。
本当にびっくり、びっくり事がどんどん出て、
話題も広がって、
おじいさんが名刺を持て来て、
今度はまたこのお店に来たいときに、
前にお電話を頂いてれば、
裏メニュー全部作って約束くれました、
わあーわあー、
それはまさに最高な約束です。

きっと81歳のおじいさんは、
本気に勉強した中華料理を
私に食べてもらいたい気持ちが強いですから、
その素敵な約束してくれた、
私も必ず行く約束しました。
そろそろ2008年が終わりですが、
毎日素敵な出会いを会って本当に
今年もとてもよい一年になりました。

最後はおじいさんの料理を食べたい人いれば、
ぜひ言ってみてください。
中華の心酔した人も行ってみて。

しかし、イーメジや形を重視する方はいかないほうがよい、
そんな高級な料理店ではないです、
あくまでも美味しい料理をあるお店。
また個人的に言うと、
ラーメンなどたべるより
炒め料理方が美味しいです。
また私のブログを見たことおじいさんに教えてれば、
裏メニューの一品を頂くも可能です、
後試してみてどうぞです。

お店の詳しく情報こちらです。
四川一貫

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by 10tea | 2008-12-22 20:35 | 人生七味日記 | Comments(0)

馨華献上銘茶


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