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百銘茶会


第一回、特選!百銘茶会


今日は第一回百銘茶会を開催しました。
合計9種類お茶を飲みました。

第1回 2008年01月26日

<目次> 本日の中国茶
有機硒茶 (you ji xi cha安徽省)

感想:緑茶、飲みやすい、香りも高い、
味がまろやか、咽喉越しがよい、回甘があります。

高山丹桂 (gao shan dan gui 茶叶研究所〕

烏龍茶:焙煎が少し弱いです、味がとても飲みやすいです、
     初心者がお勧めです。桂の香りがした。

武夷黄旦(huan dan茶叶研究所)

烏龍茶:これは特別の味です、伝統の作り方法、
味が市場のものとまったくと違います。
     言いに優しい味です。

金锁匙(jin yao shi茶叶研究所)

烏龍茶: これも美味しいです、少し渋みがあるけど、
     個人的が好きです。

ダージリン茶(da ji lin インド)


紅茶:ファスト紅茶、香りが紅茶ですが、味が白茶と似ています、
   市場に見かけない紅茶、好評です。
黄观音(huang guan yin武夷山茶叶研究所)

烏龍茶: 味が現代によくある清香タイプではなく、
      とても飲みやすいです。

老枞水仙(lao cong shui xian 茶叶研究所)

烏龍茶: 60年齢の老茶木から出来たものです、
     また焙煎がとても強いです、正直が言うと、
     個人が一番好きです、本当に味や香りは
     7煎以後味が美味しくなります。
     結果としてはこれが日本に余り向かえないお茶です。


得雨活茶 (de yu huo cha江西)

緑茶: 茶葉の外観、色、味とてもよいです、味が深みある、
     食事後にお勧めお茶です。

東方美人 (dong fang mei ren )
烏龍茶: 味が優しい、茶葉も綺麗です。


以上個人の感想です。

百銘茶会_f0070743_23285328.jpg

by 10tea | 2008-01-26 23:04 | Comments(0)

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