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上海風ワンタンを作りました

上海風ワンタンを作りました


コロナの中にあまり出かけたくないですので、

今日は上海風ワンタンをチャレンジしました。

具はナズナ(薺)と豚ひき肉です。

薺は七草の一つで春に食べるものです。

ワンタンは南方の方がよく食べられて、

餃子は北方によく食べています。

ワンタンの形がいろいろなあります。

今度は大人気で、運気アップする代表である形、

(金元宝)を作りました。古の金貨のイメージをしたものです。

最初はなかなか難しいでしたが、

終わりごろに上手になりました。

出来上がり味は抜群でとても美味しかったです。


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by 10tea | 2021-01-26 22:13 | 人生七味日記 | Comments(0)

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