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久しぶり手作り餃子

久しぶり手作り餃子


イベントが終わり、少し落ちつきました。


一人餃子を作りました。


固まり肉を刻み、

そのあとに細かいたたき、


味が本当によくできます。


よく考えると今は引き肉を使い多いです。


確かに楽ですが、実に味が違います。


子供ごろの味を覚えているから、

その味を読み替えました。


いつかお客さんにも出してみます。

ご楽しみまてください。



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by 10tea | 2019-11-22 22:57 | 人生七味日記 | Comments(0)

馨華献上銘茶・世界遺産からの恵み、唯一無二の慶びをあなたに!


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