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ラプサンスーチョンーー『武夷正山小種紅茶』


中国語で紅茶の等級を表す際にも小種という字が使われます。
正山小種を Zhengshan xiaozhong (ジョンシャンシャオジョン)と発音します。

英名は Lapsang souchon (ラプサンスーチョン)
といってもこれは英語ではなく、中国語の方言がなまって西欧に伝わりしたとされます。

FOP(Flowery orange pekoe )黄白毫 
BOP(Broken orange pekoe)黄白毫
S(Souchong)小種
F(Fanning tea)片茶
D(Dust tea)末茶

今日は今年の正山紅茶と
今年の手摘みダージリンを飲んでみました。
茶湯は武夷正山小種紅茶ーーラプサンスーチョンです。
手摘みダージリンは二子玉川の高島屋で30Gで4000円のものです、
かなり良い物でした。

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武夷正山小種紅茶ーーラプサンスーチョンの茶湯、
これは最高味でした、ミルクテイーもよいでしょうね。

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武夷正山小種紅茶ーーラプサンスーチョンの茶葉です。


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手摘みダージリンです。

両方のお茶を飲みましたが、
さすがサプサンスーチョンです、
本当に印象はよいです。素晴らしいです、
その味は飲んで事ない人にいっても伝えないと思います。
是非一度本当のラプサンスーチョンを飲んでみてください、
その味が一生のわすれないものです。
by 10tea | 2006-08-01 20:22 | 紅茶・物語 | Comments(0)

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