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第29回11月28日 馨華品茶会

第29回11月28日 馨華品茶会


ラプサンスーチョンと午後の紅茶

午後の紅茶、それは17世紀に始まった習慣です。

ポルトガルの皇女キャサリンがイギリスの

チャールズ2世のもとへ嫁いだのは1662年のこと。

当時のポルトガルは貿易先進国、

キャサリン妃は貴重だったお茶と砂糖を持参品とし、

イギリス宮廷に喫茶の風習を持ち込みました。その物語へ。


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11月28日(土)は、「正山小種(ラプサンスーチョン)」を取り上げます。

ラプサンスーチョンを実際に味わいながら、

その製法や味わいの特徴などを秦さんに紹介いただきます♪

さらに時節にあった漢詩を秦さんが朗唱し解説してくださるなど、

古の宮廷遊びのような悠久なひとときもまたこのお茶会の魅力のひとつ。

お茶と合わせて、悠久な中国の文化を楽しんでいただきます。

そして、私が蓁さんの茶葉を使いましたスイーツも提供させていただきます。

今回は、9月26日に開催したお茶会で使いました茶葉を使いまして、創ります。

こちらも楽しんでいただければ、幸いです♪

参加費 ¥5,000

お問い合わせまたはお申し込み 03-3944-2356 カフェ ェ バール ユウ
by 10tea | 2015-11-27 22:41 | Comments(0)

馨華献上銘茶・世界遺産からの恵み、唯一無二の慶びをあなたに!


by 馨華献上銘茶
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