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美味しいお茶を

お茶を淹れる大切な要素




美味しいお茶を淹れるには

まず火力が重要です。


いにしえ、炉火が強く、


団扇が速やかで速い、


音が起きたら、連続強く、

それは文武の火、

温柔すぎると水も柔らかくて


お茶が沈みやすい、

火が強すぎて、茶が水の奴隷になり。




「中庸は茶の聖人の用旨。」




これはお茶を入れる最高なコツです。




美味しいお茶を_f0070743_2212461.jpg

by 10tea | 2013-07-24 22:15 | 中国茶道 | Comments(0)

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