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美味しいお茶の決め手!!!!


美味しいお茶の決め手!!!!


今日はある大人数の茶会を参加してきました。
余り人気で茶席が皆一杯なりました。
各中国茶業界のプロともいえる人の集まりでした。

各茶席に見回りました。
皆よく頑張って作っていました。

多く茶席の中に、
自分が一番気に入った茶席にもありました。

私がお茶を美味しい判断する一つ重要な理由が
実に茶席の清潔感です。

道具いくら豪華、
いくら多いなどはわたしとって、
お茶の美味しいと少し関係あるですが、
本来はお茶を入れる、
美味しいお茶を入れる第一歩、
真な茶人になる第一歩は実が
茶席の清潔感です。

唐、宋、明代の茶書からにも
同じことが書いています。
お茶を入れる前に茶席の
清潔感が何より大事です。

清潔感がある茶席それはお茶の心です、
それは茶人の心の映る鏡です。

今度は気に入った茶席が
それは合格しています。
何もより嬉しいです、
中国茶の業界にも素晴らしい人がいることが
感心です。

これからも頑張って欲しいです。


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by 10tea | 2009-11-14 21:49 | 問茶有感/読むべき本 | Comments(0)

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