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蘭香茶館の季節



蘭香茶館の季節、

春色満園、
風光明媚!
2015年4月30日




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by 10tea | 2015-04-30 09:30 | 蘭香茶館四季 | Comments(0)

今夜は贅沢な一息!

今夜は贅沢な一息!

毎日快晴の天気です、

蘭香茶館も毎日いろいろな花を咲きつつけています。

毎日薔薇を見守る役で

朝の仕事は虫を見つけて、

毎日虫を見つけています。

花を咲く楽しみです。

今日は蘭香茶館でいべんとをありました。

大好きなお茶と生ハムイベントです。

とても贅沢な一息でした。



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by 10tea | 2015-04-29 09:17 | Comments(0)

お茶と酒のコラボ

お茶と酒のコラボ



今日は新カタログの作成ために、

いろいろな資料を集まりました、

その中にお茶の楽しみについて、

面白いものを作ると思って、

お茶と酒のコラボ楽しみ方を増えました。

これも面白いです。

飲みにく酒が馨華のお茶に入れると、

とてもまろやかで上品なものになります。

本当にびっくりするほどおいしいです。

試作が2時間近くけど、

とても楽しい時間でした。







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by 10tea | 2015-04-21 19:06 | 人生七味日記 | Comments(0)
馨華の瓶茶&
ドコモポイント交換カタログ




馨華の瓶茶は

ドコモポイント交換カタログに掲載

ポイント交換カタログの中でも「美味30選」というさらに選りすぐりの

商品を掲載するカタログとなり、

ドコモを持ている方がぜひ美味しい一服いかがでしょうか。





サイトはこちらです。







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by 10tea | 2015-04-18 17:15 | 人生七味日記 | Comments(0)

蘭香茶館の季節


蘭香茶館の季節

4月10日撮影



蘭香茶館の季節、

春になり、牡丹、薔薇の蕾がとても可愛いみます。


紅葉も綺麗になります。

鳥にも毎日邪魔してきて、

鳥の歌声を聴きながら、

草原の歌が流れて、

春のお茶を飲みながら、


心を落ち着いて日が増えています。


春の季節を楽しく過ごしてます。



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by 10tea | 2015-04-11 14:04 | 蘭香茶館四季 | Comments(0)

第5回 馨華献上銘茶中国茶セミナーin広島



第5回 馨華献上銘茶中国茶セミナーin広島
を開催する運びとなりました.
下記の日程で実施させていただきます.

◆Vol.1◆ 馨華を愉しむ会...
日時 | 2015年5月15 日(金)
場所 | ホテルグランビア広島
     広島市南区松原町1番5号  TEL 082-262-1111 (代)
時間 | 11時~13時30分(ランチ付き)            
   
◆Vol.2◆ 中国茶講座
日時 | 2015年5月15 日(金)
場所 | ホテルグランビア広島
     広島市南区松原町1番5号  TEL 082-262-1111 (代)
時間 | 14時~16時

時間は変更になる場合がございます.
後日詳細をおしらせいたします.

◆会費◆ 1回 6,500円
◆定員◆ どちらも18名

    先着順とさせていただきます.

【お問い合わせ】
   携帯 090-2095-6682(こはまちゆき)
   メール chiyukikohama@me.com

素敵なひとときを過ごされますよう
お待ち申し上げております.


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by 10tea | 2015-04-09 22:33 | 第一香茶會の知らせ | Comments(0)

2015年新茶、明前獅峰龍井、





2015年新茶、明前獅峰龍井、
日本初登場、清明節前に緑茶を頂き、
本当の贅沢だ。


2015年3月27日に手で摘みして、...
手で作りました最高な獅峰明前龍井茶です。
3月27日は日本や中国とも寒いです。
この時期のお茶がとてもおいしいです。

なぜなら
一つは春の太陽がアミノ酸を作るできます、アミノ酸の中にテアニン中心です。
テアニンが人を癒し効果高いことは現代の科学分析により証明できます。

4月5日前に摘みしたお茶のアミノ酸が6月1日摘みしたお茶の2倍になります。
タンニンは4月5日と6月1日摘みしたものがあまり変わらないです。
カフェインは4月5日摘みしたお茶は6月1日の二分の一になります。
だから3月28日摘みしたお茶が甘くて苦いないです。

しかし、日当たりがすくないことで生産量がすくないです.

現代の社会は量がとるために、
5月摘みや六月摘み、また夏、秋摘みなど行いますが、
それはどちいうと重点が量です、質ではないです。

実は唐代や宋代などの茶本にもお茶を摘み春良い文源残っています。

二つ、お茶の安全性からみると4月5日前にのお茶よいです。

なぜなら、3月27日、この時期がまた寒いです。
虫がわかないです、そうすると農薬など使えないです。
今は四月ですが、虫があまり飛んでいないことはそれが寒いことです。
昔の時代が農薬がないです、人間の知恵は早く摘みして、人間の分を取る、
残りは自然の分になります。年何回摘みして茶の木が疲れて、質が悪くなります。
最古の茶書「茶経」を読めばわかると思います、
こちらのお茶は「茶経」を基本にして、自然のリサイクルでお茶を作っています。

5月、6月熱くなり、農薬が使い始まり、人間の手で虫を捕まる不可能、
今の社会は人件費が一番高いだ。

冬を通して、肥料など使わないお茶は清明節前のお茶です、
長い時間通して、お茶が柔らかくてとても美味しいです。







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by 10tea | 2015-04-03 22:07 | 人生七味日記 | Comments(0)

【5月23日(土)のイベント】
馨華 中国茶品茶会



毎回違う製法の中国茶をテーマに取り上げ、
全ての回にご参加いただけると中国茶文化をすべからく学ぶことができます。
そして、シリーズすべてを修了されました方には、馨華からの認定書が授与されます。

次回は5月23日(土)に、緑茶の新茶」を取り上げます。
今年の緑茶の新茶を味わいながら、
その製法などについての秦さんの紹介とともに味わうお茶会です♪

さらに時節にあった漢詩を秦さんが朗唱し解説してくださるなど、
古の宮廷遊びのような悠久なひとときもまたこのお茶会の魅力のひとつ。
お茶と合わせて、悠久な中国の文化を楽しんでいただきます。

そして、私が蓁さんの茶葉を使いましたスイーツも提供させていただきます。
今回は、3月28日に開催したお茶会で使いました茶葉を使いまして、創ります。
こちらも楽しんでいただければ、幸いです♪


品茶会の詳細情報は下記をご覧ください。
お問い合わせまたはお申し込みは、
03-3944-2356 カフェ ェ バール ユウにお電話いたださい。。



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by 10tea | 2015-04-02 23:08 | 第一香茶會の知らせ | Comments(0)

馨華献上銘茶


by 馨華献上銘茶
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