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自家製ニラ肉まん、

紅葉を楽しんでます。



今日は暇よ。仕事がなく、

自家製ニラ肉まん、

満開の白い薔薇、

ハイビスカス、

と庭の紅葉を楽しんでます。



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by 10tea | 2013-11-25 22:31 | 人生七味日記 | Comments(0)
夜のご飯は

イルミネーションで満腹



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by 10tea | 2013-11-23 20:43 | 人生七味日記 | Comments(0)
「薫りを形に、心を映す一服.
カメラ女子で薫り&馨華献上銘茶」




東京で有機の中国茶専門店馨華(しんふぁ)を

営まれているオーナー秦さんが,

台湾高山烏龍茶の旅から戻られました。

大変お話しが楽しくてこの度のセミナー

でもいろいろなお話を伺うことができると思います。

これまで足を踏み入れるのが難しく感じられていた

台湾高山烏龍茶について,

秦さんが覧てきたことを、伝えていただけると思います。

ランチも,総料理長がこのセミナーのために

特別のメニューで作ってくださるそうです。

会場もとても素敵な雰囲気です。

カメラ女子にかかわらず 

ご興味のある方は是非ご参加ください。

11月29日(金)12:30から

オリエンタルホテル広島 最上階ムーングロー

会費 5,500円 ランチ付き 

募集 30名


お問い合わせ・申し込み

有限会社馨華

担当 秦

TEL:03-5761-2868 

FAX:03-5761-2869



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by 10tea | 2013-11-22 11:11 | 第一香茶會の知らせ | Comments(0)
馨華献上中国茶セミナーin広島 第2回



馨華の秦国力さんをお迎えし,

中国茶セミナーを開催いたします.

「馨華」とは?
「馨(xin)」とは:遠くまで届く素晴らしい高い香り

「華(hua)」とは:花が高雅な美しく形を表し恋する少女の美しい容貌
を表現しています。

馨華(しんふぁ)の秦国力さんをお迎えし,

中国茶セミナーを開催いたします.
馨華は、世界遺産に登録されている中国,

黄山・武夷山育ちのオーガニック茶葉と,

人間国宝指導による製茶、漢方の叡智によって

オリジナルの銘茶を作り上げました。

格式あるホテルで供され、

世界各国要人に愛されています.

その芳醇な香気は、

心身に清らかな癒しを届けます。

人気のイタリア料理レストランLa setteで,

お料理とお茶のコラボをお楽しみください.
馨華独自の「赤い糸」など

チャーミングなネーミングの高貴なお茶を,

五感でご堪能ください.  



12月1日(日)11:00から

オリエンタルホテル広島 最上階ムーングロー

会費 5,000円 ランチ付き 

募集 30名


お問い合わせ・申し込み

有限会社馨華

担当 秦

TEL:03-5761-2868 

FAX:03-5761-2869







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by 10tea | 2013-11-21 16:05 | 第一香茶會の知らせ | Comments(0)

料理人のうたげ。

料理人のうたげ


今日は

茶館を貸切、プロの料理人が

前のに餃子の実演してくれました。

さすがだ。






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by 10tea | 2013-11-20 21:00 | 人生七味日記 | Comments(0)

自家製お昼料理

自家製お昼料理



今日も良い天気です、


自家製お昼料理、


香菜のサラダとチャはん を作りました。


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気温上昇で体はボカボカして、

おもわずにお昼寝にしました。

30分ですっきりした。


明日はある料理人さんが

4人のお客さんために、


蘭香茶館を貸切ことになりました。

今日は綺麗に片づけて、


なかなか出番がない貴重な

カエル急須にも登場しました。


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by 10tea | 2013-11-19 17:12 | 人生七味日記 | Comments(0)
薔薇の香りを聞きながらお昼


今日は、

とても良い天気です、温度も快適。


お昼は野菜中心料理をしました。


最近が太るかんじました、

すこし体重計乗る怖いになりました。


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by 10tea | 2013-11-18 21:22 | 人生七味日記 | Comments(0)
ご褒美手づくり餃子茶会を円満終了。



今日はとても良い天気の中に

多くお客さんが来て本当にありがとうございました。

160個餃子を作る大変でしたが、

とても美味しくて昨日から

用意したことをよく仕上げるにつながりました。


極上品茶は

虞美人、

祁門紅茶、

杉林渓高山烏龍茶、

王者の香、

東方美人茶でよい一日でした。



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by 10tea | 2013-11-16 18:49 | 第一香茶會の知らせ | Comments(0)

大禹嶺茶がこれからなくなる?






台湾高山烏龍茶の代表

2800メートルの大禹嶺茶がこれからなくなる?


りんごの農園にも閉鎖する?



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蘭香茶館テラスのバラ花に


最高高山烏龍茶、梨山烏龍茶、

杉林渓烏龍茶、

東方美人茶を飲ませてます。

バラ花の香り超高い^



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by 10tea | 2013-11-12 16:13 | 人生七味日記 | Comments(2)

高冷烏龍茶試飲続け


高冷烏龍茶試飲続け



朝から庭の整理で、

お昼までにやりました、

お腹が空いて、庭の整理終了した、

明日がまたやることになりました。

庭のばらがとても良い香りです。

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今日のお昼は茶館テラスでしました。

天気がとても良くて素晴らしい気持ちになりました。

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お昼後に台湾茶試飲続けることになりました。



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10月24日と23日の高山茶の味が違う、

品質安定同じものを求める方にとって

あまりすきではないかも。


でも良く考えば、人が刺激、

楽しみ欲しい、

毎日同じ服装を着たくないなのに

なんで同じ味のものを食べたいかな?


お茶同じものが本来ないはず、

同じ作りにしても、


同じ日飲む出はないと同じ味がないはず^ - ^

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by 10tea | 2013-11-08 17:17 | 人生七味日記 | Comments(0)

馨華献上銘茶


by 馨華献上銘茶
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