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URAKU青山で

人間国宝の工芸品、

アンサンブルと馨華献上茶を楽しみ會開催!!





新しいイベントを告知します。


2010年12月12日

午後1時から午後5時まで

URAKU青山で

人間国宝の工芸品、

アンサンブルと馨華献上茶を楽しみ會開催!!



詳しく下記です。

参加する方は 

馨華または開催する場所に申し込みしてください。



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写真が見にくい時に

下記サイトにみてください。


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by 10tea | 2010-11-30 12:26 | 第一香茶會の知らせ | Comments(0)


フォーシンズホテル椿山荘
で北海道ワイン会!!





昨日親友の誘いで、

フォーシンズホテル椿山荘 に行って、


北海道ワイン会を参加しました。



北海道産ワインを楽しむ集い2010



予定より早くに行きました、

親友とゆっくりでホテルのラウンジでいろいろな話をしました。

下記写真は

ホテルは奈良の大仏イベントの一枚です。


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広いな会場に

北海道のおいしいものを集まり会と言う感じでした。

ワインも何十種類がありました、

飛びまわしていろいろな飲みました。


私がワインに酔わずに、



北海道池田町の町長

勝井勝丸さんと話を出来ました。




前にの町長、

日本の政治家、参議院にも当選したことの

丸谷金保さんにも挨拶できました。

彼は北海道に「十勝ワイン」を始める人でした。


91歳超えて相変わらず元気で

本当にいい方でした。


彼の話がとても面白かった、

みんなワインを味わいして、

私が彼のどこに話を聞き生きました。

一緒にワインを乾杯して、

いろいろな深い話は

自分が勉強できました。


ひとつは:

山梨のワイン(葡萄)の品種は

千年前に中国から導入されていました、

その時にお坊さんより着ていました。

彼言うと

千年前に中日の繋がり深いですね。

私もそうと思いました。

確かに中国はワインが製造しています。

無名だけど、

実は歴史に辿ると、

中国の昔はとても美味しいワインを造っています、

なぜなら、

小学校時に唐の時代にある大詩人が

ワインを飲むする詩があります。

下記です。

ーーーーーーーーーー
唐  王翰 

  涼州詞

葡萄美酒夜光杯,(←ワインの詩句)

欲飮琵琶馬上催。

醉臥沙場君莫笑,

古來征戰幾人回。

(王翰:盛唐の詩人。

687年(嗣聖四年)~726年(開元十四年)


鲍防《杂感》

汉家海内承平久,

万国戎王皆稽首。

天马常衔苜蓿花,

胡人岁献葡萄酒。 ←ワイン


鲍防(722--790),唐诗人。字子慎。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー


二つ目の話は

現在の人たちがビジネスシか考えてない、

お金を設けるだけやっています、

文化はやっていない、

だから変な社会になった。


彼の話が私も同感します。

なかなかいい話を聞かせて、

次回にも会う話を約束できました。


今日は

丸谷さんと話を出来て

本当にこのワイン会を参加して

とてもよかった。




フォーシンズホテル椿山荘

サイトこちらです。

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by 10tea | 2010-11-27 22:38 | 人生七味日記 | Comments(0)

集英社の「ウオモ」



集英社の「ウオモ」
12月号馨華のお茶を紹介





集英社が出版している男性向き雑誌

「ウオモ」の12月号

馨華のお茶を紹介されました。



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表紙この感じです。


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これは紹介した頁です。

生ハムとお茶、本当に合いますね。

こんな綺麗に纏めていました。

今度出しお茶は「月夜読」です、

馨華のオリジナル茶です。



興味がある方馨華にお問い合わせてください。







「ウオモ」の雑誌はこちらです。


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by 10tea | 2010-11-26 10:06 | 第一香茶會の知らせ | Comments(0)

今日はカレー!



今日はカレー!




今日は寒いですから、

カレー料理を作りました。

正直な言うと、

私がカレーを食べますが、

作ることがないです。


なぜなら、

カレーを食べる後に、

鍋を洗うことがあまりすきではないです。

脂が鍋について、

本当に毎回たべるたびに

次回がこれどうやって脂をとれることがかんがえるだけで

疲れそう。


いつも半日にお湯につけて、

後洗うとか。

本当に悩むだ。


インドの本番カレーを食べてことがないですが、

きっと日本に見たいカレーではないです。

こんなに鍋に脂にがつく、

また気をつけないと、

煮込み時に、

焦げることもよくある。


まあ、冷蔵庫に余った惣菜を使い切れたいことで

自分が説明もなく、

レシピもみないで、

カレーを作りました。


出来上がったカレーが

なんとおいしいでした。

鍋に脂がつけない、

焦げないカレーを出来ました。
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by 10tea | 2010-11-23 19:45 | 人生七味日記 | Comments(0)

今日はカレー!



今日はカレー!




今日は寒いですから、

カレー料理を作りました。

正直な言うと、

私がカレーを食べますが、

作ることがないです。


なぜなら、

カレーを食べる後に、

鍋を洗うことがあまりすきではないです。

脂が鍋について、

本当に毎回たべるたびに

次回がこれどうやって脂をとれることがかんがえるだけで

疲れそう。


いつも半日にお湯につけて、

後洗うとか。

本当に悩むだ。


インドの本番カレーを食べてことがないですが、

きっと日本に見たいカレーではないです。

こんなに鍋に脂にがつく、

また気をつけないと、

煮込み時に、

焦げることもよくある。


まあ、冷蔵庫に余った惣菜を使い切れたいことで

自分が説明もなく、

レシピもみないで、

カレーを作りました。


出来上がったカレーが

なんとおいしいでした。

鍋に脂がつけない、

焦げないカレーを出来ました。




具体ポイントは

普通みたい作り方ではないことです。

野菜、肉を炒めしない、

そうしたら油も使わないことでダイエットもよいです。

最初は肉を鍋に煮込み、

沸いたら灰汁が取り除き、

そのあとに野菜を入れ、

自分が好きな味ぐらい塩を入れる、

そのあとに一時間を煮込み。

それからカレーもとを入れる、

量が自分が普通な作るときの三分の一です。

それは融けるまでよく鍋に混ぜる。

その後に10分を煮込みして、

完成です。


油を使わない、

鍋に脂をつけない、

洗うも簡単なヘルシーカレーをできます。


興味がある時に試して、

かなりいけます。
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by 10tea | 2010-11-23 19:45 | 人生七味日記 | Comments(0)

「冬にお茶」!



「冬にお茶」!




最近は寒い日が増えてます、

自分が外に出かける日も少なくなりました。

ブログや仕事もあまり急ぎことがなくて、

毎日のんびりしています。


2010年があとすこしです、

残り時間で来年のことを考えながら、

いろいろな準備しています。


しかし、何を考えても、


寒いから、動きにくいです、

お茶を飲むとあたまが血に回って、

いろいろな考えが出てきました。

本当に冬はお茶が一番良いですね。



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by 10tea | 2010-11-22 18:43 | 人生七味日記 | Comments(0)

「自家料理」!



「自家料理」!



最近は外食がしない、

仕事以外でほぼ茶館で作って食べています。

今日の料理はこんな感じです。


太る駄目ですから、

お茶にも飲んで食事と合わせています。

おいしいですからついついたべてしまいました。


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by 10tea | 2010-11-18 20:47 | 人生七味日記 | Comments(0)

「茶よ」!



「茶よ」!



茶よ!

汝、

柔和で、穏やかで、軽くて、

賢く、尊い液体よ。



汝、

朝方に不道徳な男女を

近づきさせる為の無邪気を装った口実。




汝、女の舌を滑らかにし、

微笑みを優雅にし、

気持ちを率直にし、

そっと目くばせさせる飲み物よ。


わが人生の至福の瞬間は汝栄えある無味のおかげだ。

だから私を汝の前にひれ伏させ、

そして・・・・・・・・・・

汝をあがめさせてくれ。




「18世紀の戯曲・(レディの最後の賭け)」より。




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by 10tea | 2010-11-11 19:30 | 問茶有感/読むべき本 | Comments(0)


「茶は酒より優れている」!?




「茶は酒より優れている」

なぜなら、

それは人を酔わせず、

愚かなことがを言わせもしない、

それを素面になってから悔やませたりもしない。


茶は水よりも優れている。

なぜなら、

それは病気を伝染させないし、

汚れて腐敗したものが入ってるときに

水がするような黴菌の働きもしない。


以上「茶の世界史」より


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by 10tea | 2010-11-09 22:28 | 人生七味日記 | Comments(0)


お茶を飲んでいますか??




空気が乾燥してたことが、

ひとつ月以上感じましたが、

最近はやっと収めた感じありました。

そうだ、立冬しましたね。

これから冬になります。

朝晩寒いですが、

太陽出るとまた温かいです。

空気が乾燥するときに

お茶を飲んでよい、

冬にも当然お茶を勧めです。

私が連日にお茶を使って

お昼ごはんを炊いてます。

初恋之香蘭花茶が1gだけで

一階のキッチンから

二階まで香りが飛びます。

本当に最高な香りです。

ご飯を食べる時に茶の葉は

まることでたべても苦くないです。

本当に新しい体験になりました。

これからもいろいろな試して見ます。



寒い日に是非一服お茶を飲んで、

疲れと寒さを退治してください。




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上記写真は

「茶の世界史」から。
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by 10tea | 2010-11-08 22:39 | 人生七味日記 | Comments(0)

馨華献上銘茶


by 馨華献上銘茶
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