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「春の宴」満席お礼!!


「春の宴」の参加者満席、お礼!!


2月14日は旧暦の中華年です、

今度は春節を迎え日にイベントを

開催することをなりました。

今度もお一見さんお断りのルールで、

会員また知り合うしか参加できないイベントです。

主要な内容流れはこんな感じしました。

最初は伝統な生演奏音楽でお客さんに迎え、

つぎ食事と高級お茶を味わい、

あとに漢詩を詠む、

最後は再高級なお茶と

生演奏音楽を会わせて仕上げする形です。

お土産も付けです。


音楽はあるプロの人にお願いしました。

その演奏者は日本の天皇陛下の前に演奏した方です。

漢詩は俳優さんにおねがいしました。

お茶は最高級な御用達お茶です、

特別な指定新春料理で

特別な「春の宴」豪華の宴会を開催ことです。

当日に来るお客さんに特別な嬉しいをあたえたいですから、

参加者しか味わいできないイベントになります。

ここで公開しないします。


開催場所は浅草橋二ある有名な
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中華料理店「馥香,フーシャン」です。
「馥香,フーシャン」とは
シェフ 高木 さんは主宰です、
本人は「東條會舘」に入社。
在籍中に台湾の料理界の頂点に立つ
「馥園」での修業を経て、
1989年に料理長に就く。
1998年「東京マリオットホテル錦糸町東武」
開業時より中国料理「壷中天」
の料理長として迎えられる。
今独立しているお店「馥香,フーシャン」を主宰。

「馥香,フーシャン」サイトはこちら:


40人の定員ですが、

今日は締め切りになりました。

あまり人気ですから、


今はキャンセル待ちになりました。

本当にみんなの応援を感謝します。

申し込みできない人は、

本当に申し訳ありません。

是非次回またご参加をお願いします。
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by 10tea | 2010-01-31 12:41 | 人生七味日記 | Comments(0)

「つきぢ田村」で「香宴乃集い」


1月27日、料理研究家瀧先生の
「香宴乃集い」が
銀座の「つぎち田村」料亭で開催、
オーナ田村さんが自ら料理場で
色々な料理を作ってくれた、
馨華のお茶が、
和風料理にとてもあうことですから、
今度も誘いを受けて、
宴会の主要お茶として、
来るお客さんにおもてなしになりました。

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田村さんが話にも面白くて、
料理の総菜にも説明してくれました。

これは中国いうwen yu というものです、
味がとてもやわらかいでした。


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「つきぢ田村」乃お店案内こちらです

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by 10tea | 2010-01-28 23:49 | 名人の顔 | Comments(0)

経済が復蘇開始?


経済が復蘇開始??


最近は仕事がかなり充実しています、
ブログを更新にもできなくて。

ちなみに近くにお茶会、
色々なイベントとも企画しております。

2月6日は
身に近く友人のお店で
「馨華品茶会」を開催、
今度は特別なお茶を出します。

ご興味がある方ぜひ遊びきてください。
旧暦の中国正月にも迎えることで、
中国のお菓子にも登場ます。

ご楽しみください。
開催日:2010年2月6日(土
詳しくお店にお問い合わせてください。


お店のサイトこちらです。
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by 10tea | 2010-01-21 23:47 | 人生七味日記 | Comments(0)

「室禮」


伝統の文化を復蘇??
「室禮」の感想!!


1月16日に仕事が終わりまして、
皇宮の近くにある、
ギャラリー册
行い「室禮」イベントを参加しました。

山本先生の話を聞きました。
伝統な文化を伝える山本先生の話を聞いたら、
本当に感懐万分です。

現代の社会にビジネスなどはやっていますが、
真な文化は隠れている気がします。

一年4季節、
春/夏/秋/冬/
その季節による、
人が自然とも生きていくその季節のものを食べる、
季節を知る、農産物を植える、収穫する。
15日に十五夜になる月にみる。
昔の人にとってこれはごく普通なことですが。

日本は明治6年から実施した新暦による、
自然と外れの新暦による、
生きている人が、季節というものが
言葉をしかみえない社会になりました。

食べ物が狂ってしまいました。

その結果は、
人の体は変化にして、いろいろな解明できない、
解決できない問題が起こりました。

15日に丸い明るい「名月」見えないの新暦ですが、
現代に何か役人をたているでしょうか?
よく考えて私が答えをみつけられないでした。


中国にも「孫文」という偉い人物のきかげで、
「辛hai 革命」で新暦にかわりました。

西方国家の新しい技術や文化を吸収いいことですが、
丸ごと何でも取ってしまう考えはいかにアホてきです。

まあまあ、ストレスの発散はここまでします。


今度の会はとても勉強できました。
次回にも参ります。


下記「室禮」を主催した山本先生の資料です、
山本三千子 (やまもとみちこ) 室礼研究家

新潟県出身。
南宋瓶華四世、故・田川松雨氏に師事し、室礼を学ぶ。
1995年、室礼三千(しつらいさんぜん)を設立。日本の年中行事に託された日本人の心について室礼を中心に教え始める。
早稲田大学オープンカレッジ、エコールプランタン他数々のカルチャースクールで講師を務めるほか、雑誌やテレビでも活躍。
著書
「暮らしの室礼十二か月」(淡交社)、「室礼おりおり」(NHK出版) 他多数

「以上資料はギャラリー册サイトからとったものです」

伝統文化を興味ある方ぜひ先生のサイトをみてください。
きっとあなたに役人にたてればうれしいです。

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by 10tea | 2010-01-18 00:44 | 人生七味日記 | Comments(0)

野に遊ぶ


「野に遊ぶ」
那須二期倶楽部で開催!!




にき倶楽部1986リニューアル記念
野に遊ぶ―自然・大地・食―

開催日時:2010年4月16日(金)・17日(土)10時―17時
会場:二期倶楽部・観季館(二期倶楽部庭内)


私が中国茶席を担当しております、
大自然の中に私が
あの「秘密のお茶」を出して、
真なおもてなしします。
時間がありましたら、
ぜひ遊びきてください。
詳しく詳細はこちら




上記写真は二期倶楽部サイトからのものです。


二期倶楽部広尾&
馨華とのコラボレーション、
オーガニックティーサロンOpenの知らせ!


参加者を募集!!
お茶、お菓子、と少林気功で養生!
2月20日(土)に開催します!

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by 10tea | 2010-01-12 23:50 | 第一香茶會の知らせ | Comments(0)
新年明けまして
おめでとうございます!!


2010年みんな活躍
できる一年に祈ります。
馨華にも新しい一年に
新しい目標を実現ために、
さらに頑張ります。
またみんなの応援を
よろしくお願いします。



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by 10tea | 2010-01-02 00:27 | 人生七味日記 | Comments(0)

馨華献上銘茶


by 馨華献上銘茶
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