カテゴリ:中国茶講座開催中NEW( 6 )

中国茶講座

中国茶講座受講生募集中





多くお問い合わせに為に中国茶講座を開催します。

講座終了後に有限会社馨華の終了書を渡します。

テスト合格する方は認定書を渡します。

お茶文化を広めるために一人でも勉強できる講座を開催します。

お問い合わせはメールまた電話をください。

メール:qin@chinesetea.co.jp

電話:03-5761-2868


開催場所:蘭香茶館


セミナー代金:5000円/1回になります。





講座内容は下記です。



入門編  美味しいお茶の淹れ方


1. とっておきのお茶の見つけ方-お茶の恋人に出会う。

   お茶によって味わいも効能も様々。自分に合う、素敵なお茶を見つけましょう。

2. お道具の楽しみ-それぞれのお茶に、相応しい茶道具を使い分けましょう。

3. お茶の味わいの鍵、水

   水とお茶の相性で、お茶は驚くほど変わります。

4. お湯の温度と香り、味わいの関係

   お湯の温度に気を遣うことで、お茶の味わいは自在に変化します。

5. お茶の淹れ方

   いよいよ、お茶の淹れ方を学びます。美しい所作は、甘露の一服に通じています。

6. まとめ   終了書・認定書に発行・


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中国茶講座・初級



1.中国茶の多様な味わい
   分類法、代表的な銘茶について

2.中国茶の生産地と環境
   生産地の分布、高山茶、自然環境

3.中国茶と四季のサイクル
   春茶、秋茶、冬茶の味わいの違い

4.茶道具について
   道具の紹介、材質による味わいの違い

5.お茶の歴史1
   神農からイギリスのアフターヌーンティまで

6.茶菓、料理との相性
   基本的な組み合わせ  終了書・認定書に発行










終了でき方は活躍する場所は

馨華開催しているお茶會、催事などに手伝いできます。

その時に謝礼またバイト代にも渡します。



上記以外にさらに中級、高級講座にもあります、

興味がある方はお問い合わせください。





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by 10tea | 2015-11-25 20:00 | 中国茶講座開催中NEW | Comments(0)

「蘭香茶館」の看板完成



「蘭香茶館」の看板完成





「蘭香茶館」の看板完成しました。


これからお茶を飲むも楽しいです。

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by 10tea | 2011-12-09 10:45 | 中国茶講座開催中NEW | Comments(0)



2011年新講座参加者募集!!

「茶経を読む」

NEW講座を再開!!



二年前に本当の茶文化を伝えるために、

唐代の「茶経を読む」講座を開催しました。

その時に私と参加者とも勉強できる楽しいひと時でした。

「茶経」自体は難しいより

言葉の問題や人の知識、

また人の思いによる変わります。

でも自分がとってお茶を勉強できた本はといえば

やっぱり「茶経」です。

今度は人の要望で

「茶経を読む」講座を再開することになりました。

本当に茶の文化を知りたい人なら、

美味しいお茶を飲みながら、

教養にも習う出来る深い講座である

「茶経を読む」に参加してください。

是非今度の機会を逃がさないで、

勇気が出して、勉強着てください。

講座の開催予定は

2011年1月から、(月一回)


内容について2008年の内容

参考してください。詳しくこちら




◇場所

馨華銘茶倶楽部(最寄り駅:千歳烏山駅より徒歩約9分)

◇参加人数: 定員4名、

定員になり次第締め切らせていただきますので、

お申し込みはお早めにお願いいたします。

◇料金

前半六回:30,000円、

後半六回:30,000円(お茶代、簡単なお菓子代を含む)

【銀行振込】振込先:

三菱東京UFJ銀行

渋谷支店 [普通] 3455265

名義:有限会社馨華(ユウゲンガイシャシンフア)

◇お問い合わせ先

お申し込み先 ・
Tel:03-5314-2978/Fax: 03-5314-2979

中国伝統銘茶馨華

info@xin-hua.jp


下記写真は

杭州茶葉博物館前にある陸羽先生の石像です。

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by 10tea | 2010-10-26 23:25 | 中国茶講座開催中NEW | Comments(0)

気と食の会大盛況!!


気と食の会大盛況!!!


今日は「気と食の会」を開催しました。
合計12名素敵なお客さんを集まりました。
皆とても明るいな方です。

私が料理を作る役です、
来る皆さんが本番の中華食べたい希望で、
今度の会のために、
中華惣菜を特別取り寄せました。

前菜は4品、
から揚げ1品、
炒め3品、
手作り餃子、
スープ、
スイーツ、
三種類お茶というものが出しました。

普通にあまり売っていない惣菜が多くて、
来るお客さんが皆びっくりました。


また前菜中に砂肝と鶏レバーですが、
ごく普通のものですが、
今まで嫌い人、食べない人が
皆とても喜んで食べていました。
その作り方について皆興味深々です。

から揚げ茄子の冷菜ですが、
茄子の食感があまり柔らかいから、
皆もびっくりしていました。

金針菜の炒めも
あまり新鮮で、
みんなあまり食べてことがないから、
喜ぶの声も高いです。

スープは「蜜蘭香・烏龍茶」と
「初恋之香」茶は調味料として、
私が大好きな「69生ハム」

のお店取り寄せで生ハムで
作りました。

味があまりおいしいですから、
賛成の声も終わらないでした。

スイーツは
安渓鉄観音のぜーリです、
それも私が気に入り、
若手のプロのパテイシエー今井さんが
わざわざ作ってくれました。
それも皆びっくりしました。

12月5日に
「至福なご褒美
(五種類のスイーツとお茶の味わい会」
開催する予定です。

そのスイーツの担当は今井さんです。
食べる好きな人が是非来てください。
現在参加者を募集中です。
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気功の紹介ですが、
気功師長谷部さんのブログをみてください。
長谷部さんのブログこちらです


参加者を募集!!
馨華のお茶と少林気功で養生!!
11月7日(土)、
12月5日(土)に開催します!!

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by 10tea | 2009-10-24 21:17 | 中国茶講座開催中NEW | Comments(0)
第一回
馨華 お茶と気功の養生会
円満終了!!!!


10月10日午前十時半から、
「お茶と気功の講座」を始まりました。

気功をする前に先に
「安渓鉄観音茶」を出した、
香り高いお茶で味にも甘味しかないほど、
よいお茶です。


気功練習したあとに、
元気なもとになる岩茶
「武夷水仙」
と世界初馨華特製
「初恋之香」茶とも出しました。
そこにまた大人気な
卵入り月餅にもサビースとして出しました。



参加者がみんな集ってから、
気功師の長谷部さんが
丁寧な説明を始まりました。

私も参加しました。
運動量があまりないと思ったけど、
意外にいい運動になりました。
詳しくの説明ですが、
長谷部さんのブログによんでみてください。
とても分かりやすい説明です。
参加者是非よんで復習してください。

長谷部さんのブログこちらです

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次回は11月7日(土)、
12月5日(土)に開催しますので、

興味がある方是非参加してください。
特に体と心が疲れている方、
きっと自分が健康になる方法を
見つけると思います。


お茶と少林気功で養生!!
参加者を募集!!

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by 10tea | 2009-10-12 18:39 | 中国茶講座開催中NEW | Comments(0)

NEW企画!!
伝統文化は今に伝える!!
お茶と少林気功で養生!!!


~自然の恵みのお茶と正宗少林気功で養生~

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気功(動功、静功)と茶の養生
◎二次呼吸からの誘導:肺や横隔膜、胸筋などによって空気を吸ったり吐いたりする通常の呼吸は、二次呼吸と呼ばれます。動功、静功(立禅、座禅)は、体の動きや弛緩したリラックス状態と、呼吸を連動しながら、呼吸できる部位を拡張していきます。呼吸が拡張されれば、息は深く長くなります。今回は、動作がシンプルでゆっくりしたもので、この呼吸の拡張とあわせて、気の流れを誘導(導引術)し、一次呼吸の改善をアプローチします。


◎茶による養生:漢方でも上薬とされているお茶。気功とお茶による、養生の相乗効果を体験していただきます。禅においても座禅の後に、茶礼の場がありますが、形式にはとらわれずに、お茶の香りと味わいを楽しみながら、養生についてふれます。気功の基本となる動功、立禅、座禅を呼吸法と合わせて、学びます。第一回目です。◎一次呼吸の改善:脳や脊髄などの体の中枢は、髄液に浮かんだ状態で、リズミカルな膨張と収縮を繰り返しています。これは、呼吸運動に似ていることから、一次呼吸と呼んでいます。この体の中心のエネルギーの流れや動きは、東洋思想では、小周天である督脈と任脈の気の流れや動きとなります。この中枢部分にダメージや拘束があると、体の不調や病気をもたらしやすくなります。
◎外気功:ご希望の方には、外気功を体験していただきます。外気が心身に及ぼす作用について体験できます。

日時:2009年10月10日(土)午前11時〜13時(受付は午前10時30分より)

*第二回目は、11月の7日(土)第三回目12月の5日(土)、

いずれも午前11時〜13時(受付は午前10時30分より)

※外気功を受けられる方は、その後になりますので、時間の余裕を見ておいてください。
※お茶をゆっくり飲まれる方は、どうぞごゆっくりしていってください。

参加費用:3,500円

場所:馨華茶館  
〒157-0065  東京都世田谷区上祖師谷6-24-15 http://xin-hua.jp/ 

お問い合わせ: tel: 03-5314-2978 fax: 03-5314-2979 
mail: info@xin-hua.jp

気功師 長谷部誠

愛知県岡崎市出身、
京都大学卒、
中国河南省少林寺にて気功師の認定


気功師の長谷部さんにもブログを書いています、
詳しく情報こちら見てください。

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by 10tea | 2009-09-26 12:55 | 中国茶講座開催中NEW | Comments(0)

馨華献上銘茶


by 馨華献上銘茶
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